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饗賓3.0開航 射4箭創新布局

饗賓餐旅集團歷經動盪的2020年上半年，宣布下半年啟動「饗賓3.0」計畫，以4大行動分進合擊，包括電商品牌「饗在家」冷凍即食品搶攻宅商機、台菜新品牌「真珠」7月迎賓、「旭集」南下插旗高雄、饗食天堂大直店改裝升級，在後疫情時期持續創新布局。

饗賓餐旅集團旗下目前共有7品牌、共40家分店，受新冠肺炎疫情衝擊，1～5月集團營收年減15％。總經理陳毅航表示，疫情改變餐飲業思維及經營策略，進而發想此次「饗賓3.0」計畫，希望將饗賓的餐桌到顧客的餐桌，整合美好的餐飲體驗。 因應疫情帶動外帶與冷凍食品等「宅經濟」商機，饗賓善用現有中央廚房資源，電商品牌「饗在家」自6月初陸續推出自製麵包、湯品、水餃、拌麵及拌醬等冷凍即食品，未來將再推出常溫品，在饗在家商城及現場門市販售，打破空間限制開創新路。

其次，饗賓籌備台菜新品牌「真珠」預計7月15日於京站B3開幕迎賓，陳毅航表示，台菜不是只有酒家宴客菜，「真珠」主打最接地氣、聯繫家人感情的家庭飯桌，不用集滿一大圓桌的人，就能輕鬆點嚐阿嬤灶頭的手路菜。 此外，饗賓下半年亦將邁出展店步調，加上新品牌「真珠」，預計至明年初將新展5家店，包括旗下「開飯川食堂」及「饗泰多」7月底進駐新莊宏匯廣場，主打日料的高價自助餐品牌「旭集」明年初南下插旗高雄義享天地，「開飯川食堂」亦將進駐開出新門市。 此外，自助餐品牌「饗食天堂」大直店亦將率先改裝、同步升級菜單，以嶄新風貌呈現給賓客。

而起家的「福利川菜福宴館」今年歡慶50周年，特別匯集人氣菜色，於開業3周年的高價自助餐品牌「饗饗」端出，提供更上層樓的美味體驗。

饗賓餐旅全力拚業績 暫緩上市掛牌

饗賓餐旅集團今年將新開日式品牌，全年業績拚超過35億元，希望不只聚焦衝高獲利，還想投資農產集貨中心、培育餐飲人才，因此暫緩掛牌計畫。

饗賓餐旅集團目前全台共有38個據點，分別為饗食天堂10家、饗饗1家、果然匯3家、開飯川食堂18家、朵頤牛排2家、饗泰多4家。饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，今年過年期間開飯已在台中展店，6月果然匯將在板橋展店，年底將新開一間日本料理吃到飽品牌旭集，預計年底插旗信義區。

饗賓餐旅集團去年營收近新台幣32億元，稅後每股盈餘約3元，受惠展店效益，今年預估業績將超過35億元，成長約1成；其中，饗食天堂、開飯川食堂是集團中營收占比最高的品牌。開飯川食堂也聯手中國最大的藤椒油生產商「ㄠ麻子」合作打造新菜色。但由於饗賓餐旅集團去年展店快速，毛利下滑，今年展店腳步將放緩，陳毅航表示，桃園中央廚房二廠、三廠今年也持續著手擴廠，並在嘉義購地動土開設農產集貨中心，明年將著手開饗賓學園，持續培育餐飲人才。國內餐飲市場競爭，吃到飽餐廳眾多，饗饗因其獨特性和市場定位，目前還在觀望展新的據點，而饗食天堂進入市場已達13年，去年提升菜色、陸續改裝導入新店型，明年將會在高雄拓展一家饗食天堂，成為全台最大的饗食旗艦店。

至於集團股票上市計畫，饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，在公司治理上，已經隨時可以掛牌，但目前希望暫緩腳步，專心聚焦在成為台灣最好的餐飲企業，並積極培育餐飲人才，而不是侷限在衝高獲利。


 

公司基本資料   統一編號 79955280   公司狀況 核准設立      公司名稱 饗賓餐旅事業股份有限公司 「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」    資本總額(元) 380,000,000   實收資本額(元) 301,560,000   代表人姓名 陳昌   公司所在地 桃園縣大園鄉五青路150巷12號       登記機關 經濟部中部辦公室   核准設立日期 091年05月08日   最後核准變更日期 103年07月04日   所營事業資料   A102060  糧商業 C103050  罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業 C104010  糖果製造業 C104020  烘焙炊蒸食品製造業 C114010  食品添加物製造業 C199010  麵條、粉條類食品製造業 C199030  即食餐食製造業 C199040  豆類加工食品製造業 C199990  未分類其他食品製造業 F101050  水產品批發業 F102170  食品什貨批發業 F201020  畜產品零售業 F201030  水產品零售業 F501060  餐館業 F203010  食品什貨、飲料零售業 F501990  其他餐飲業 G801010  倉儲業 I101090  食品顧問業 ZZ99999  除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務

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